Цитата(WJoker @ 13.10.2010, 13:59)

Я спросил))) Как там японская кухня))) Тут начали обсуждать, что это и кто её там готовит))
Спрашивая как вам отечественная лада странно видеть ответы типа "а ты знаеш как и кто её собирает" ))
Ну лана.
Дубльту. Та японская кухня ничего даже общего не имеет с японской. Будеш в крупном городе зайди на досуге в ресторан японской кухни. Когда почитаеш меню вида:
Суши
Сяке
Лосось
Унаги
Копченый угорь
Сяке Кунсей
Копченый лосось
Магуро
Тунец
Эби
Креветка
Тай
Окунь
Хамачи
Лакедра желтохвост
Хотатэ
Морской гребешок
Ика
Кальмар
Спайси Кани
Острый краб
Спайси Хамачи
Острая лакедра желтохвост
Спайси Унаги
Острый угорь
Магуро
Острый тунец
Спайси Хотатэ
Спайси Сяке
Острый лосось
Тобико
Икра летучей рыбы
Икура
Икра красной рыбы
Вакамэ
Морские водоросли
Роллы
Фурикакэ Рору
Гребешок, Филадельфия, лосось
Филадельфия
Лосось, Филадельфия, авокадо
Калифорния с лососем
Авокадо, лосось, икра летучей рыбы
Калифорния с тобико
Авокадо, краб, икра летучей рыбы
Канадский
Лосось, Филадельфия, авокадо, угорь, огурец
Дракон
Авокадо, угорь, Филадельфия
Тайга Рору
Авокадо, угорь, лосось
Сякэ Кунсей Маки
Авокадо, лосось, икра, Филадельфия
Ролл Томбо
Авокадо, огурец, тунец, майонез
Угорь, огурец
Якудза Маки
Стружка тунца, угорь, Спайси соус, авокадо, огурец
Аки Набо
Тунец, Филадельфия, икра тобико, авокадо, угорь
Мори Маки
Копченый лосось, Филадельфия, авокадо, икра лосося
Флорида Маки
Мясо краба, лосось, майонез, огурец
Аляска
Мясо краба, авокадо, огурец, копченый лосось, Филадельфия
Дэни Хамачи
Лакедра, авокадо, кунжут, майонез
Ясай Маки
Огурец, авокадо, перец, Лоло Россо
Ролл овощной
Огурец, авокадо, перец, Айсберг
Сякэ Маки
Ролл с лососем
Тэка Маки
Ролл с тунцом
Унаги Маки
Ролл с угрем
Острый ролл: тунец, лосось, угорь, лакедра, краб
Изуми Тай Маки
Обжаренный морской окунь, Спайси соус
Радуга
Лосось, морской окунь, тунец, угорь, огурец, авокадо, майонез
Фирменный
Лосось, морской окунь, огурец, авокадо, Филадельфия, кунжут, тобико красная 300
Икура Маки
Морской окунь, икра лосося, Филадельфия
Токио
Тунец, морской окунь, икра тобико черная, огурец, Спайси соус
Самурай Маки
Лосось, морской окунь, тунец, Спайси соус, стружка тунца
Сашими
Хамачи
Лакедра желтохвост
Ика
Кальмар
Магуро
Тунец
Лосось
Тай
Окунь
Тако
Осьминог
Унаги
Копченый угорь
Хотатэ
Морской гребешок
Салаты
Ицаку Сарада
Огурец, авокадо, перец, помидор, угорь -
Кайсо
Морские водоросли
Сифудо Сарада
Морепродукты, лосось, соус Цезарь
Кейнику Томато
Тори Кунсей
Копченая курица с овощами
Ассорти
Мариавасэ Фунэ
Ролл: Калифорния; Суши: лосось, тунец, креветка, угорь, окунь, осьминог, кальмар, острый краб, острая лакедра; Сашими: угорь
Мариавасэ Самурай
Ролл: Унаги Маки
Мариавасэ Умэ
Ролл: Калифорния с лососем; Суши: лосось, тунец, кальмар, окунь, лакедра, угорь, икура, острый краб
Мариавасэ Сакура
Ролл: Филадельфия; Суши: 2 лосося, 2 лакедры, 2 угря
Hot Rolls
Темпура Сякэ
Лосось, угорь, сыр Филадельфия, жаренный в кляре -
Темпура Хотатэ
Морской гребешок, лосось, сыр Филадельфия, жаренный в кляре
Темпура Унаги
Угорь, авокадо, сыр Филадельфия, жаренный в кляре
Темпура Калифорния
Мясо краба, майонез, икра тобико, помидор, жаренный в кляре
Темпура Сякэ – Магуро
Лосось, тунец, огурец, болгарский перец, сыр Филадельфия, жаренный в кляре
Темпура Королевская
Королевская креветка, авокадо огурец, Спайси соус, жаренный в кляре
Темпура Хамачи
Лосось, тунец, лакедра, окунь, жареный в кляре
Темпура Маки
Угорь, королевская креветка, авокадо, Спайси соус, жаренный в кляре
Темпура Эби
Эби креветка в кляре
Темпура Фурай – Эби
Жареные кусочки лосося, креветки, морского гребешка, кальмара
Темаки
Сяке
Лосось
Магуро
Тунец
Унаги
Угорь
Тобико красная
Икра летучей рыбы
Тобико черная
Икра летучей рыбы
Икура
Красная икра
Тай
Окунь
Хамачи
Лакедра
Кани
Краб
То таких вопросов у тебя станет на порядок меньше