Форум Лабинска

Что собираетесь готовить вкусненького на Новый год?

Гусь с яблоками, салат "Графиня", студень он же холодец, еще куча всяких салатиков и т.д. и тп.

А как ты делаешь салат Графиня

В этом же разделе есть тема "предлагаю поделиться", там есть мой рецепт.

А я буду готовить водку...
1. Водка с гусем в яблоках
2. Водка с Графиней)))
3. Водка под холодец с хреном
4. И она же родная с кучей разных салатов и салатиков....

а потом после 12-ти все вместе и в тазике?

Мы случайно не вместе НГ отмечаем?? )))) Уж где то я видела уже это меню:)

Какой всетаки провидец!


Постом выше

Хочу новые рецепты каких нибудь блюд, скоро день варенья у меня , а после НГ опять готовить оливье, сельдь под шубой и т.д не актуально, что нибудь вкусное и оригинальное напишите.

Буду готовить по новеньким для себя рецептам.
Глазированные свинные ребрышки - сделаю кусочки по 3-4 ребрышка. Помою в струе холодной воды и промокну полотенцем, посолю, поперчю. Имбирь измельчу и смешаю с соком лимона, соусом, вином, кетчупом и медом. Теперь на огонь и дать закипеть. Куски свинины накрою полотенцем и оставлю в прохладном месте где то на 1 час. Затем надо жарить на решетке, сколько, определяю на глаз, ну наверное минут 20. В последние несколько минут надо обмазывть глазурью ребрышки для образования корочки. (Надоть свиные ребрышки - 2-3 кг, имбирь свежий - 1 палочка, лимон - 1 шт., соевый соус - 7 ст.л, вино крепленое сладкое - 4 ст.л, мед - 2 ст.л, кетчуп томатный - 3 ст.л, ну и сольчика да перчика - по вкусу.
Еще хочу попробовать замутить шашлычка пивного - филейку свинины нарезать соответственно, репчатый лучок кольцами. Мясо в посудку, перемешать с солью и перцем, сверху выложить лучка - так несколько слоев, ну вообщем стандартно. Далее, сверху посыпать сухой зеленью чабреца, полить соком граната и пивом. Закрыть крышкой и потомить в прохладном месте 3-4 часа. Собственно все. Да, свинины планирую - 3-4 кг., пиво - 1 л., гранат - 2 шт.( если давить, конечно лениво не будет, но в бутылках продается неахти ИМХО), чабрец - так посыпать пару щипок (ксати в Лабинске в этом году купил ), соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу ну и лука - люблю много!!!

Тем, кто уважает китаезность и собирается чтить символы наступающего года - персонально фото рецепт - http://thefun.ru/2006/03/12/print:page,1,5014873.html

ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа


аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
ааа выходи за меняяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя

жена не кормит,читаю слюни текут дети кароеды все время отнимают.я заипался уже по забегаловкам пищчу покупать

А ты думаешь я шеф-повар? Отнють. Просто НГ на даче буду с семьей и друзьями встречать, а какая дача без мяса, ну и мясо люблю на себя брать. Не из-за забитого, что должен мясо мужик делать, а просто люблю мясо делать как найдет. Такое бывает ну раз-два в году, так что если выйду за тебя - кирдык тебе придет основательный и голодный:1126966515:

ну блин,опять не повезло

Тебе надо было питерского сватом засылать, он бы мож и уговорил.

Забыла рассказать рецепт моих любимых грибочков, берутся крупные шампиньоны , убираешь ножку , затем режешь эти ножки мелко , сюда же зелень кто-какую любит , я люблю кинзу, затем тертый сыр, чеснок по вкусу и майонез, шляпки начиняешь полученной смесью , выкладываешь на протвинь и в духовку на мин 50, вкуснятина мммм.

уговорит готовить?


ну если от кинзы откажешся то будет вкусно наверное.

- К столу, любимые, вас чудо ждет!
- Что за хрень ты приготовила?
- Заткнулись и жрём!

хочу попробовать это:
ЗИМНИЙ ВИНОГРАД

2 куриные грудки
4 яйца, сваренные вкрутую
200 граммов сыра
баночка майонеза
50гр миндаля

Куриную грудку поджарить до готовности с карри, остудить, порезать на меленькие кусочки.
На плоское блюдо выкладываем слоями:

куриные кусочки
майонез
жареный измельченный миндаль - посыпаем
тертый твердый сыр (я люблю с российским)
майонез
жареный измельченный миндаль - посыпаем
тертые яйца
В такой же последовательности повторяем еще раз.