Люблю поесть!, Лабинские рецепты |
|
||||||||||||||||||||
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Люблю поесть!, Лабинские рецепты |
Мартышка |
17.3.2014, 17:24
Сообщение
#81
|
Пионер Группа: Пользователи Сообщений: 10 Регистрация: 7.3.2014 Пользователь №: 5 617 |
|
lyudasik |
22.3.2014, 23:24
Сообщение
#82
|
!שלום לכול Группа: Пользователи Сообщений: 815 Регистрация: 28.3.2007 Из: Israel/ישראל Пользователь №: 98 |
Просто и вкусно: покупаю пучок зелени (руккола, айсберг - что попадется, но больше люблю рукколу), помидоры режу сверху, рву моцареллу, обжариваю на небольшом кол-ве масла авокадо, порезанный на червертины.
Сбрызгиваю оливковым маслом, уксусом бальзамико и посыпаю слегка солью. Все! Вкусно, ароматно, быстро |
moderator |
6.6.2014, 21:37
Сообщение
#83
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Оскорбительные салатики для Elenam:
|
Парторг |
7.6.2014, 0:16
Сообщение
#84
|
Ген.сек Группа: Пользователи Сообщений: 1 036 Регистрация: 14.11.2013 Пользователь №: 5 456 |
Для гурманов самый раз... |
moderator |
14.8.2014, 8:24
Сообщение
#85
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
|
moderator |
25.12.2014, 3:55
Сообщение
#86
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Японское рождество
Большая часть жителей Страны восходящего солнца — синтоисты или буддисты, и Рождество, по идее, отмечать не должны. Однако каждое 25 декабря японские семьи вместе с детьми дружными рядами направляются в ближайший ресторан быстрого питания KFC, чтобы отведать фирменное блюдо сети — курицу во фритюре. Традиция отмечать христианский праздник зародилась в Японии благодаря одной маркетинговой кампании KFC. В 1974 году на экраны вышел рекламный ролик, в котором группа иностранцев пыталась безуспешно отыскать в Токио рождественскую индейку. На помощь им приходил ресторан KFC. Примерно за 10 долларов по курсу 1974 года (2920 иен) там можно было заказать куриные крылья и бокал вина. Сегодня в праздничный набор помимо курицы входит торт и бутылка шампанского. Почитать про Рождественские блюда других стран можно тут: http://lenta.ru/articles/2014/12/24/strangefood/ |
moderator |
27.5.2015, 14:07
Сообщение
#87
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Здоровая писча
|
moderator |
28.7.2015, 10:13
Сообщение
#88
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Депутат Госдумы от фракции КПРФ Вадим Соловьев предложил обязать рестораны и кафе иметь в своем меню не менее 50 процентов блюд традиционной русской кухни. Соответствующий законопроект парламентарий собирается подготовить к осенней сессии Думы, сообщают «Известия».
Предложение Соловьева должно затронуть только заведения, не являющиеся национально специализированными. Депутат считает, что его инициатива приведет к возрождению гастрономических традиций России и поспособствует привлечению иностранных туристов. http://lenta.ru/news/2015/07/28/restaurant/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Понятно, что это одна из идиотских "инициатив", которые не пройдут и первое чтение. Нынче модно у депутатиков подпрыгивать с задних рядов и махать ручками, мол, "царь-батюшка, вот он я, вот, я ваш патриот!". И об этом можно было бы и не писать, но мне стало интересно, а сколько вообще блюд исконно русской кухни можно вспомнить? Щи Квашеная капуста Каша гречневая Репа варёная Что вы едите дома из исконно-посконной русской кухни? |
Радомир |
28.7.2015, 11:54
Сообщение
#89
|
Ген.сек Группа: Пользователи Сообщений: 1 920 Регистрация: 2.8.2007 Из: Лабинбург Пользователь №: 971 |
а сколько вообще блюд исконно русской кухни можно вспомнить? Щи Квашеная капуста Каша гречневая Репа варёная Что вы едите дома из исконно-посконной русской кухни? Выходит на Руси одни вегетарианцы жили? Не ужели нет мясных блюд, котлетки там всякие? А десерты - пироги? А квас? А окрошка? |
moderator |
28.7.2015, 12:16
Сообщение
#90
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Выходит на Руси одни вегетарианцы жили? Не ужели нет мясных блюд, котлетки там всякие? А десерты - пироги? А квас? А окрошка? Ну вот я и предлагаю вспомнить конкретные блюда. "Котлетки там всякие" не точное описание. Пироги - да. Хотя они у всех народов есть. Окрошка - да, действительно самобытное блюдо Вот именно с мясными блюдами у русской кухни по-моему не сложилось. Колбасы - это всё же европейское. Пельмени - китайского происхождения. Другие мясные блюда, популярные в России - кавказ в основном. Думаю, что с мясом в средней полосе России всегда было не очень. |
erario |
28.7.2015, 12:33
Сообщение
#91
|
Член ЦK Группа: Пользователи Сообщений: 862 Регистрация: 25.11.2012 Из: Лабинск Пользователь №: 4 939 |
Щипанаа подпарная
Кишки чиненые. Няня. Сальник. Солонина. Буженина. Пернатая дичь — жареная, рассольная, запеченная в сметане. Мясо — разварное, верченое, шестное, сковородное, печеное. Зайцы — рассольные, духовые. Дичина — лосина, оленина, веприна. Взял отсюда:http://traditio-ru.org/wiki/%D0%F3%F1%F1%EA%E0%FF_%EA%F3%F5%ED%FF |
moderator |
28.7.2015, 12:58
Сообщение
#92
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Щипанаа подпарная Кишки чиненые. Няня. Сальник. Солонина. Буженина. Пернатая дичь — жареная, рассольная, запеченная в сметане. Мясо — разварное, верченое, шестное, сковородное, печеное. Зайцы — рассольные, духовые. Дичина — лосина, оленина, веприна. Взял отсюда:http://traditio-ru.org/wiki/%D0%F3%F1%F1%EA%E0%FF_%EA%F3%F5%ED%FF Не, ну из инторнета я тоже могу сотню наименований напостить. Я ж спрашивал - что вы сами можете назвать, причем желательно из того, что хотябы пробовали, и возможно регулярно готовите дома. А то, что это за традиционная русская кухня, которую мы знаем только по кулинарным энциклопедиям? Кто тут кушает пернатую дичь запечённую в сметане, или зайцев рассольных? ЗЫ: "Традиционно в России буженину готовили из медвежатины". Кто тут кушал буженину из медвежатины? А, русичи? Из той же оперы, что и "традиционные блины с икрой осетровой". Так и вижу, как в хрущёвке на кухоньке 3х4 метра накрывает русская хозяюшка стол из буженины медвежьей, зайцев в сметане, да блинов с икрой осетра. Ну так, к ужину. Да наливает медовухи чарку, дабы мужа пришедшего с работы умилостивить. |
erario |
28.7.2015, 13:04
Сообщение
#93
|
Член ЦK Группа: Пользователи Сообщений: 862 Регистрация: 25.11.2012 Из: Лабинск Пользователь №: 4 939 |
Затируха. Моё любимое блюдо из детства. Вроде супа с галушками и самодельной лапшой. Готовила бабушка родом из Воронежской области. Насколько исконно русское сказать не могу. Но было очень вкусно и сытно.
Готовилось перетёртое тесто, сливочное масло и картошка. Варился суп. В интернете первый попавшийся рецепт на эту тему: http://kamelena.ru/recipe/sup-zatiruxa/ Сообщение отредактировал erario - 28.7.2015, 13:10 |
moderator |
28.7.2015, 13:13
Сообщение
#94
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Затируха. Моё любимое блюдо из детства. Вроде супа с галушками и самодельной лапшой. Готовила бабушка родом из Воронежской области. Насколько исконно русское сказать не могу. Но было очень вкусно и сытно. Бытуют разные мнения. Похожее блюдо есть и у татар, и даже у индийцев. Только называется по-другому. Вполне логично, что оно прижилось у бедных крестьян. Ну, и так, ссылочка, если кому надо http://webspoon.ru/receipt/sup-zatirukha блюдо из рубрики "антикризисное" ЗЫ: в оригинале, конечно же никакого бульона для этого супа в крестьянских домах не варили. Тупо на воде. Но я такое, например. жрать не стану. А с куриным бульоном, картошкой и т.п. - это уже вполне себе обычный суп-лапша |
erario |
28.7.2015, 14:06
Сообщение
#95
|
Член ЦK Группа: Пользователи Сообщений: 862 Регистрация: 25.11.2012 Из: Лабинск Пользователь №: 4 939 |
Вот как раз без бульона очень вкусно. С бульоном и с мясом никогда не пробовал, это уже совсем другое блюдо будет.
|
Samokatka87 |
28.7.2015, 15:25
Сообщение
#96
|
Пионер Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 28.7.2015 Пользователь №: 6 153 |
яичница и творожная запиканка с макаронами
|
moderator |
31.7.2015, 11:32
Сообщение
#97
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Бутерброд из огурца
и другие закуски без хлеба: http://nasha-kuhnya.com/2015/07/30/9-%D0%B...B5%D0%B1%D0%B0/ с Пятницей |
Samokatka87 |
31.7.2015, 14:45
Сообщение
#98
|
Пионер Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 28.7.2015 Пользователь №: 6 153 |
Бутерброд из огурца и другие закуски без хлеба: http://nasha-kuhnya.com/2015/07/30/9-%D0%B...B5%D0%B1%D0%B0/ с Пятницей интересная идея, сегодня попробую. |
Абориген |
31.7.2015, 14:50
Сообщение
#99
|
Член KПСС Группа: Пользователи Сообщений: 350 Регистрация: 17.11.2013 Пользователь №: 5 462 |
При одном слове "щи",меня уже выворачивает!,ибо жил немного в средней полосе...Что люблю :1-е блюдА - борщ(только постный!) с солёной пузаниной(или салом),с чесночком и горьким перцем...супы на курином бульоне(курица - только домашняя!)картофельный,иногда с самодельной лапшой....2-е блюдЫ :картошка(в любом виде,особенно молодая) , котлеты,пельмени,чебуреки(но только те,что жена сама делает!),редко макароны...а салат(помидоры-огурцы-лук-болг.перец,петрушка,посное нерафинированое масло) - хоть 5 раз в день ; даже не пойму, как он мне не надоедает! Рыба солёная(опять же - только ту,что жена сама солит), любая морская,а копчёную - раз в 3 месяца,максимум,как и всякие каши...Ещё - свежеиспечёный домашний хлеб(опять же - женин!)
|
moderator |
18.9.2015, 11:00
Сообщение
#100
|
Ген.сек Группа: Главные администраторы Сообщений: 41 648 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 7 |
Пятничное
Итак знакомая и незнакомая украинская кухня. Возможно кто-то знает эту закуску, но не думаю что многие. Хотя кто в детстве не пробовал на костре поджарить кусочек хлебушка... Кстати потапцы это те же гренки, которые казаки делали как закуску к горилке. Они несложны в приготовлении, но как они подходят к пшеничному соку каждый из вас может сам дома продегустировать. Нам понадобится ржаной хлеб, шматок сала, чеснок. Подготавливаем сало. Нарезаем его на маленькие ломтики, а затем ломтик таким вот образом надрезаем.. Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс или растираем в ступке с солью Нарезаем хлеб на такие ломтики. На сковородке превращаем сало в хорошие шкварки, не пересушите их. На оставшимся жиру поджариваем хлеб, сверху натираем чесночком и завершаем пейзаж шкварочкой с короной из петрушки. С пятницей. |
Текстовая версия | Сейчас: 19.4.2024, 14:28 |
Русская версия Invision Power Board
v2.1.4 © 2024 IPS, Inc.
|