Виртуальный Лабинск

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V « < 3 4 5 6 7 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Люблю поесть!, Лабинские рецепты
Мартышка
сообщение 17.3.2014, 17:24
Сообщение #81


Пионер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 7.3.2014
Пользователь №: 5 617



Цитата(erario @ 31.1.2014, 19:34) *

Ещё вкусняшкаwink.gif
Готовил сам. Ньчья жена не кормилаwink.gif)) Съел тоже самwink.gif
И я точно не родственник - админ по айпи может подтвердитьwink.gif))
Хотя...вдруг как в индийском киноwink.gif



Меня муж таким вот блюдом достал уже, скоро сам нестись начнет, что вам там вкусного не понимаю
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
lyudasik
сообщение 22.3.2014, 23:24
Сообщение #82


!שלום לכול
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 815
Регистрация: 28.3.2007
Из: Israel/ישראל
Пользователь №: 98



Просто и вкусно: покупаю пучок зелени (руккола, айсберг - что попадется, но больше люблю рукколу), помидоры режу сверху, рву моцареллу, обжариваю на небольшом кол-ве масла авокадо, порезанный на червертины.
Сбрызгиваю оливковым маслом, уксусом бальзамико и посыпаю слегка солью. Все! Вкусно, ароматно, быстро
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 6.6.2014, 21:37
Сообщение #83


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Оскорбительные салатики для Elenam:

Изображение

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Парторг
сообщение 7.6.2014, 0:16
Сообщение #84


Ген.сек
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 036
Регистрация: 14.11.2013
Пользователь №: 5 456




Для гурманов самый раз...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 14.8.2014, 8:24
Сообщение #85


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 25.12.2014, 3:55
Сообщение #86


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Японское рождество



Большая часть жителей Страны восходящего солнца — синтоисты или буддисты, и Рождество, по идее, отмечать не должны. Однако каждое 25 декабря японские семьи вместе с детьми дружными рядами направляются в ближайший ресторан быстрого питания KFC, чтобы отведать фирменное блюдо сети — курицу во фритюре.

Традиция отмечать христианский праздник зародилась в Японии благодаря одной маркетинговой кампании KFC. В 1974 году на экраны вышел рекламный ролик, в котором группа иностранцев пыталась безуспешно отыскать в Токио рождественскую индейку. На помощь им приходил ресторан KFC. Примерно за 10 долларов по курсу 1974 года (2920 иен) там можно было заказать куриные крылья и бокал вина. Сегодня в праздничный набор помимо курицы входит торт и бутылка шампанского.

Почитать про Рождественские блюда других стран можно тут: http://lenta.ru/articles/2014/12/24/strangefood/
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 27.5.2015, 14:07
Сообщение #87


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Здоровая писча az.gif

Изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 28.7.2015, 10:13
Сообщение #88


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Депутат Госдумы от фракции КПРФ Вадим Соловьев предложил обязать рестораны и кафе иметь в своем меню не менее 50 процентов блюд традиционной русской кухни. Соответствующий законопроект парламентарий собирается подготовить к осенней сессии Думы, сообщают «Известия».

Предложение Соловьева должно затронуть только заведения, не являющиеся национально специализированными. Депутат считает, что его инициатива приведет к возрождению гастрономических традиций России и поспособствует привлечению иностранных туристов.
http://lenta.ru/news/2015/07/28/restaurant/

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Понятно, что это одна из идиотских "инициатив", которые не пройдут и первое чтение. Нынче модно у депутатиков подпрыгивать с задних рядов и махать ручками, мол, "царь-батюшка, вот он я, вот, я ваш патриот!". И об этом можно было бы и не писать, но мне стало интересно, а сколько вообще блюд исконно русской кухни можно вспомнить?

Щи
Квашеная капуста
Каша гречневая
Репа варёная

Что вы едите дома из исконно-посконной русской кухни?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Радомир
сообщение 28.7.2015, 11:54
Сообщение #89


Ген.сек
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 920
Регистрация: 2.8.2007
Из: Лабинбург
Пользователь №: 971



Цитата(BiTL @ 28.7.2015, 10:13) *

а сколько вообще блюд исконно русской кухни можно вспомнить?

Щи
Квашеная капуста
Каша гречневая
Репа варёная

Что вы едите дома из исконно-посконной русской кухни?


Выходит на Руси одни вегетарианцы жили? Не ужели нет мясных блюд, котлетки там всякие? А десерты - пироги? А квас? А окрошка?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 28.7.2015, 12:16
Сообщение #90


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Цитата(Радомир @ 28.7.2015, 11:54) *

Выходит на Руси одни вегетарианцы жили? Не ужели нет мясных блюд, котлетки там всякие? А десерты - пироги? А квас? А окрошка?


Ну вот я и предлагаю вспомнить конкретные блюда. "Котлетки там всякие" не точное описание.

Пироги - да. Хотя они у всех народов есть. Окрошка - да, действительно самобытное блюдо smile.gif

Вот именно с мясными блюдами у русской кухни по-моему не сложилось. Колбасы - это всё же европейское. Пельмени - китайского происхождения. Другие мясные блюда, популярные в России - кавказ в основном.
Думаю, что с мясом в средней полосе России всегда было не очень.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
erario
сообщение 28.7.2015, 12:33
Сообщение #91


Член ЦK
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Регистрация: 25.11.2012
Из: Лабинск
Пользователь №: 4 939



Щипанаа подпарная

Кишки чиненые.
Няня.
Сальник.
Солонина.
Буженина.
Пернатая дичь — жареная, рассольная, запеченная в сметане.
Мясо — разварное, верченое, шестное, сковородное, печеное.
Зайцы — рассольные, духовые.
Дичина — лосина, оленина, веприна.


Взял отсюда:http://traditio-ru.org/wiki/%D0%F3%F1%F1%EA%E0%FF_%EA%F3%F5%ED%FF
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 28.7.2015, 12:58
Сообщение #92


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Цитата(erario @ 28.7.2015, 12:33) *

Щипанаа подпарная

Кишки чиненые.
Няня.
Сальник.
Солонина.
Буженина.
Пернатая дичь — жареная, рассольная, запеченная в сметане.
Мясо — разварное, верченое, шестное, сковородное, печеное.
Зайцы — рассольные, духовые.
Дичина — лосина, оленина, веприна.
Взял отсюда:http://traditio-ru.org/wiki/%D0%F3%F1%F1%EA%E0%FF_%EA%F3%F5%ED%FF


Не, ну из инторнета я тоже могу сотню наименований напостить. Я ж спрашивал - что вы сами можете назвать, причем желательно из того, что хотябы пробовали, и возможно регулярно готовите дома.

А то, что это за традиционная русская кухня, которую мы знаем только по кулинарным энциклопедиям? Кто тут кушает пернатую дичь запечённую в сметане, или зайцев рассольных? ak.gif

ЗЫ: "Традиционно в России буженину готовили из медвежатины". Кто тут кушал буженину из медвежатины? А, русичи? smile.gif Из той же оперы, что и "традиционные блины с икрой осетровой". Так и вижу, как в хрущёвке на кухоньке 3х4 метра накрывает русская хозяюшка стол из буженины медвежьей, зайцев в сметане, да блинов с икрой осетра. Ну так, к ужину. Да наливает медовухи чарку, дабы мужа пришедшего с работы умилостивить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
erario
сообщение 28.7.2015, 13:04
Сообщение #93


Член ЦK
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Регистрация: 25.11.2012
Из: Лабинск
Пользователь №: 4 939



Затируха. Моё любимое блюдо из детства. Вроде супа с галушками и самодельной лапшой. Готовила бабушка родом из Воронежской области. Насколько исконно русское сказать не могу. Но было очень вкусно и сытно.

Готовилось перетёртое тесто, сливочное масло и картошка. Варился суп.
В интернете первый попавшийся рецепт на эту тему:
http://kamelena.ru/recipe/sup-zatiruxa/

Сообщение отредактировал erario - 28.7.2015, 13:10
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 28.7.2015, 13:13
Сообщение #94


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Цитата(erario @ 28.7.2015, 13:04) *

Затируха. Моё любимое блюдо из детства. Вроде супа с галушками и самодельной лапшой. Готовила бабушка родом из Воронежской области. Насколько исконно русское сказать не могу. Но было очень вкусно и сытно.


Бытуют разные мнения. Похожее блюдо есть и у татар, и даже у индийцев. Только называется по-другому. Вполне логично, что оно прижилось у бедных крестьян.

Ну, и так, ссылочка, если кому надо http://webspoon.ru/receipt/sup-zatirukha блюдо из рубрики "антикризисное" smile.gif

ЗЫ: в оригинале, конечно же никакого бульона для этого супа в крестьянских домах не варили. Тупо на воде. Но я такое, например. жрать не стану. А с куриным бульоном, картошкой и т.п. - это уже вполне себе обычный суп-лапша smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
erario
сообщение 28.7.2015, 14:06
Сообщение #95


Член ЦK
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Регистрация: 25.11.2012
Из: Лабинск
Пользователь №: 4 939



Вот как раз без бульона очень вкусно. С бульоном и с мясом никогда не пробовал, это уже совсем другое блюдо будет.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Samokatka87
сообщение 28.7.2015, 15:25
Сообщение #96


Пионер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 28.7.2015
Пользователь №: 6 153



яичница и творожная запиканка с макаронами
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 31.7.2015, 11:32
Сообщение #97


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Бутерброд из огурца

Изображение

и другие закуски без хлеба: http://nasha-kuhnya.com/2015/07/30/9-%D0%B...B5%D0%B1%D0%B0/

с Пятницей smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Samokatka87
сообщение 31.7.2015, 14:45
Сообщение #98


Пионер
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 28.7.2015
Пользователь №: 6 153



Цитата(BiTL @ 31.7.2015, 11:32) *

Бутерброд из огурца

Изображение

и другие закуски без хлеба: http://nasha-kuhnya.com/2015/07/30/9-%D0%B...B5%D0%B1%D0%B0/

с Пятницей smile.gif

интересная идея, сегодня попробую.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Абориген
сообщение 31.7.2015, 14:50
Сообщение #99


Член KПСС
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 350
Регистрация: 17.11.2013
Пользователь №: 5 462



При одном слове "щи",меня уже выворачивает!Изображение,ибо жил немного в средней полосе...Что люблю :1-е блюдА - борщ(только постный!) с солёной пузаниной(или салом),с чесночком и горьким перцем...супы на курином бульоне(курица - только домашняя!)картофельный,иногда с самодельной лапшой....2-е блюдЫ :картошка(в любом виде,особенно молодая) , котлеты,пельмени,чебуреки(но только те,что жена сама делает!),редко макароны...а салат(помидоры-огурцы-лук-болг.перец,петрушка,посное нерафинированое масло) - хоть 5 раз в день ; даже не пойму, как он мне не надоедает! Рыба солёная(опять же - только ту,что жена сама солит), любая морская,а копчёную - раз в 3 месяца,максимум,как и всякие каши...Ещё - свежеиспечёный домашний хлеб(опять же - женин!)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
moderator
сообщение 18.9.2015, 11:00
Сообщение #100


Ген.сек
******

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 41 648
Регистрация: 6.3.2007
Пользователь №: 7



Пятничное

Изображение

Итак знакомая и незнакомая украинская кухня.
Возможно кто-то знает эту закуску, но не думаю что многие. Хотя кто в детстве не пробовал на костре поджарить кусочек хлебушка...
Кстати потапцы это те же гренки, которые казаки делали как закуску к горилке.
Они несложны в приготовлении, но как они подходят к пшеничному соку каждый из вас может сам дома продегустировать.

Нам понадобится ржаной хлеб, шматок сала, чеснок.

Подготавливаем сало. Нарезаем его на маленькие ломтики, а затем ломтик таким вот образом надрезаем..
Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс или растираем в ступке с солью
Нарезаем хлеб на такие ломтики.
На сковородке превращаем сало в хорошие шкварки, не пересушите их.
На оставшимся жиру поджариваем хлеб, сверху натираем чесночком
и завершаем пейзаж шкварочкой с короной из петрушки.
С пятницей.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

7 страниц V « < 3 4 5 6 7 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0



 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:00