Форум Лабинска

Да ну нафиг. А самое вкусное это пенка. Ммммм....

А парное ваще круть...

Гормоны — эстроген и сходные. В большом количестве содержатся только в парном молоке, поэтому частое употребление парного молока в больших количествах может привести к более раннему половому созреванию у девочек и к задержке полового созревания у мальчиков. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%...%BE%D0%BA%D0%BE

Так шо ты осторожнее

Я уже вроде как прошел этап полового созревания

А то я думаю, шо на деревне шо ни дивчина так грудь 6 размера и все "девочки", а дело то все в молоке...

60% недорогих сыров в российских магазинах являются фальсификатом

В лабораторию отправили развесной и фасованный сыр ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм производителей «Ошмянский сыродельный завод», СДМ, «Поставский молочный завод», «Порховский», «Переславский сыродельный завод», «Русское молоко», «Красная цена», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Первым делом», «Молоко Поречья», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», RoyalKaas. Закупки проводились в 9 торговых сетях: Магнит, Пятерочка, Билла, Дикси, Ашан, Карусель, Глобус, Лента, Виктория.

Экспертиза показала: 60% проверенных сыров являются фальсификатом. Мало того, если раньше, исследуя сыр и другие молочные продукты, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов молочного жира не обнаружено ни грамма. Они полностью, на 100%, состоят из растительного жира.

18 из 30 образцов — фальсификат, состоящий из растительных жиров, в том числе пальмового масла. Это продукция брендов «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока».

https://roscontrol.com/journal/tests/est-li...hestvenniy-sir/

Сейчас для борьбы с "умниками" пальмовое масло стали заменять словами растительные жиры или кокосовое масло
На днях в гипере искал настоящую сгущёнку-тщетно. Везде с растительными жирами. Сыр так-же не зависимо от цены херняс мелом и растительными жирами. Ни кот ни собака даже смотреть не хотят. В агрокомплесе думал типа адыгейский будет нормальный сыр-увы... Придётся самому осваивать производство как спиртные напитки.Интересно а кураторы выборов где затариваются? Как у их близких с онкологией?

Не верю, что не нашлась. Кореновское сгущеное молоко не нашли? Если не ошибаюсь то и Рогачевская ( Беларусь) тоже без растительных жиров. Если же искали сгущёнку, то и не удивлюсь это разные продукты. Это как сыры и сырный продукт.

Сообщение отредактировал RES - 23.3.2018, 15:23

Кореновка так-же перешла на пальму. Белорусское не нашел-продаваны като умудряются ныкать


Нет-это я написал по сокращённому. Сгущённое молоко. Кстати пару месяцев назад в кореновской не было растительных жиров.

Сегодня зашёл в гипер. Сгущеное молоко в ассортименте , растительных жиров не обнаружил. Была и рогачевская и кореновская и алексеевская везде молоко и сахар, а вот посмотрел на сгущенку вот там есть растительные жиры, так что не пугайте народ.

Блин мистика... Реально на прилавках сгущённое молоко уже без растительных жиров...

На сливочном масле и сыре тоже ни слова о растительном жире.

Меньше знают-крепче спят. Зачем напрягать покупателей технологическими тонкостями

Если интересно могу написать процесс изготовления суллугуни брынзы адыгейского ничего сложного вообще нет сам в прошлом варил сыр на прозводстве

Естественно ничего сложного при наличии молока .

Кстати о молоке...

Про молоко, которое нужно называть говном. И о людях, которые тоже говно.

Чем больше общаюсь со своим должником, который ранее был перекупщиком молока, тем больше понимаю, почему у меня все так плохо было, буксовало и были проблемы с качеством.
Вот мой итог: брать молоко у перекупщиков нельзя. Никогда. Сборное молоко с разных ЛПХ и частных лиц - это не молоко, а говно. Оно никогда не было нормальным молоком.

Раньше я думал, что молоко горчит и в итоге сыр был горький потому, что молоко было стародойным, но на самом деле все было куда хуже. Это был аммиак, который сам же он лил в молоко, чтобы сбить кислотность и довезти до меня молоко, которое он называл "свежим и не кислым!"

Я очень много узнал о том, как принимают молоко. У перекупов молоко всегда будет с водой. Мало того, что с водой, так там могут быть и может быть что угодно (и кто угодно), я не буду вам рассказывать все то, что он обнаруживал в молоке при приемке, чтобы вы вдруг не проблевывались. В молоко льют соду, перекись водорода (при чем концентрат, а не то, как я в прошлом году лил 3% перекись), и очень много аммиака, а так же мышьяк медицинский. Про формалин промолчу.

И вот, самый интересный случай. Про бабушку.
Бабушку-божий одуванчик. Устраивайтесь поудобнее, ставьте рядом с собой попкорн и что-то там еще.
Жила-была одна бабуля в горах, к которой каждый день в 4 часа ночи приезжал перекупщик и брал у нее молоко. Молока у нее было не много, в банках 3-х литровых. Итак, утром дядя Петя приезжает к ней, она отдает банки с молоком, он выливает в общую бочку. Раз в неделю ей платили за ее молоко. Но проблема в том, что у нее не было коров. И соответственно не было молока. Она покрасила в белый цвет банки изнутри краской и заливала туда воду. И каждый день, было темно, дядя Петя приезжал к ней и выливал воду из банок, а раз в неделю платил ей деньги за воду по цене молока.Так продолжалось два года. Пока не поняли, что бабушка-божий одуванчик на самом деле дьявольское отродье, которое вставало каждую ночь, лила в крашеные банки воду и сдавала перекупщику.


Про цыган я понимаю, смысла рассказывать нет. Или интересно?!))
Короче, есть такая приблуда для определения плотности молока, которая называется Ареометр, который кидают в молоко, и есть шкала, которая показывает по делениям, сколько там плотности, чем выше он торчит, тем плотнее молоко и соответственно - есть ли там вода или нет. Так на вскидку. Поэтому в молоко и сыпят соль, чтобы обмануть как раз-таки этот самый Ареометр, повысив плотность молока.,
И вот, один двор, одна семья цыган сдавала молоко сразу ДВУМ перекупщикам!!! Смысла мало, но однако, сдавали сразу двоим. Итак, кидают Ареометр, а он такой бульк, и...верхушка торчит только! Перекуп сам рассказывал про себя, говорит цыганке: "а шо это такое за молоко, где только верхушка торчит, много воды налила!!?" А цыганка такая: "Так вчера ж дождь шел!" Другой случай, эта же семья и этот же двор, снова Ареометром меряет плотность, а он такой бульк снова...снова вопрос: "А почему в молоке есть вода?" А цыганка такая пробегающего сына или кого там, вешает подзатыльник и говорит: "Балбес! говорила я тебе, не играться с розетками, вон, молоко в холодильнике стояло, а он паразит такой выключил холодильник и вот вода и накапала в молоко!"


И вот, пройдя весь этот путь, молоко приезжало ко мне. И я делал сыр, в убыток, в минус, с водой, с солью, гашеное и содой, и аммиаком, и перекисью водорода. И сыр горчил, и сыр вздувался, а один раз вообще не сворачивалось молоко вообще, никак вообще. Даже адыгейский сыр не смогли сделать, оно не сворачивалось даже заливая его уксусом.

Итог таков: работать только с фермерами. Дешево молоко стоить не может. Собирать молоко по маршруту - дело дондуковских сыроделов, вот они пусть и делают сыр из говна и дальше. Самое печальное это то, что данное молоко тоже сдают и на большие молзаводы, которые перерабатывают по 50-100 тонн в сутки молока.

Бон аппетито! https://dimoheha.livejournal.com/1529422.html

да уж.. оказывается порошковое молоко не самый худший вариант

а его мы закупаем за рубежом в основном, только раньше европейское, а теперь хрен-пойми чьё. Если выбирать - китайское, или европейское - я думаю, даже прожженый патриот понимает, что лучше европейское, пусть даже там геи на геях сидят и геями погоняют.

Да еще и вот это... "натуральное", из под коровки, ога.

Ну, в общем, импортозамещение, которому многие радовались.

для импортозамещения в сельском хозяйстве надо лет пять усиленно поддерживать крестьянина . закрыть нафик посредников и скупщиков. вернуть гос заготконторы . у нас ничего из этого нет. это не замещение это подмена и наипалово

Поддерживать крестьянина как? (Некоторые фермеры вместо того что-бы развивать хозяйство-тупо бабло спускают на шлюх и казино). Второе -перекупы и посредники никак не влияют на развитие фермерского хозяйства. Гос. заготконторы-ещё хуже закупщиков-нет альтернативы.